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清蒸萝卜丝丸子的家常做法

2024-10-24 19:50:38

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1、肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲。

2、再加入生姜粉。

3、顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用。

4、萝卜丝放入锅中焯一下,焯时加入的盐。

5、焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底, 上面放上肉丸子。

6、放在蒸屉上,蒸上八分钟。

7、八分钟后蒸好, 表面撒上小葱末即可。

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