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五花肉虫草参的家常做法

2024-10-24 20:03:31

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1、用料:五花肉250克、虫草参250克、生抽适量、老抽适量、新鲜辣椒适量、大蒜叶适量。

2、五花肉切薄片熬油备用。

3、虫草参斜切薄片备用。

4、青椒小米椒切好备用。

5、五花肉炒到位后,青椒红椒倒入油中稍微翻炒,加适量盐,倒入虫草参片干炒,炒的过程不能加水,大火翻炒三分钟左右,可倒入适量生抽,少量老抽调色,加入少许盐,鸡精,继续翻炒一分钟左右。

6、加入准备好的大蒜叶,再翻炒一分钟左右即可出锅。

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