香酥鳕鱼块的家常做法
2024-10-24 20:04:24
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1、主料:鳕鱼250g、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺半、黑胡椒适量。
2、鳕鱼自然解冻,并切成块。
3、面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
4、鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
5、在放入面粉里裹上一层面粉。
6、锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
7、捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
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