香脆麻叶子的家常做法

1、材料：面粉300克、黑白芝麻40克、盐3克、五香粉2克、油20克、鸡蛋1个。

2、把材料都放入盆里。

3、用筷子把面粉搅打成絮状，再慢慢加入鸡蛋搅打均匀。

4、适当的添加些清水，尽量揉面硬一些，揉好后醒面半小时，盖上湿毛巾。

5、把面团擀成一个大大的面片，用刀切成菱形小块。

6、适当撒些面粉，防止粘连。

7、待油温升高后放入生胚炸至两面金黄即可。