烧椒皮蛋的家常做法
2024-10-24 20:22:06
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1、材料:皮蛋两个,红尖椒三个,绿尖椒一个,蚝油两匙,醋一匙,姜末5克,芝麻油适量。
2、红尖椒取尖部,切成细段,沿着盘子摆成一圈。
3、每个皮蛋切成四瓣,摆在尖椒旁边。
4、锅中放少量油,放入红绿尖椒煎一下。
5、煎至尖椒变软,用铲子撕成小条。
6、将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。
7、将煎好的尖椒丝倒在盘中。
8、将煎好的尖椒丝倒在盘中。
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