角瓜木耳炒鸡蛋的家常做法
2024-10-24 20:27:28
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1、材料:用量,角瓜1个,鸡蛋2个,木耳15片左右,盐,油。
2、木耳提前泡好,角瓜洗净竖切四瓣,然后切成片,鸡蛋打到碗中,加少量水搅拌均匀。
3、热锅下油,油热后倒入鸡蛋,炒熟,盛出备用。
4、锅里放少许油,倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟,放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅。
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