猪爪怎么做最好吃

1、猪爪1个，海带半根，料酒2汤匙，盐1勺，鸡精半勺，大葱2根，生姜1小块。

2、猪爪剁成小块，泡去血水清洗干净。

3、海带泡发后，正反两面用刷子刷洗干净，卷起来切成条状。

4、猪爪冷水下锅，加入两汤匙的料酒大火煮开，再小火炖煮5分钟。

5、猪爪捞出来，清洗掉表面的血沫，放入电压力锅中，加入大葱、生姜、海带和清水。

6、加盖密闭，按下排骨键，等到气阀自然落下后，再开盖。

7、调入盐和鸡精，再撒上小葱花，出锅装盘。