西红柿和什么蔬菜不能一起吃

1、西红柿和红薯不能一起吃。西红柿和红薯都是我们日常生活中常见的一些蔬菜，其实这两者的搭配也是会出现一些不良的反应的，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻等。

2、西红柿和黄瓜不能一起吃。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，但是黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果他们一起食用，就相当于我们从西红柿中摄取了维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

3、西红柿与胡萝卜不能一起吃。胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜，在餐桌上非常常见。但是和黄瓜一样，胡萝卜含有维生素C的分解酶，会破坏番茄中富含的维生素C，虽然不会产生有毒物质，但浪费营养。

4、西红柿和猪肝不能一起吃。猪肝中含有的铜、铁，能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。