青海有哪些特色小吃
2024-10-25 03:36:32
好评回答
1、青海土火锅:青海土火锅极具西北特色,与四川火锅不同,火锅采用的是烧炭火的铜制火锅,类似北京火锅。锅中有各种肉和蔬菜,所有的食材都切成长块,整齐地摆放在锅里,分量十足,荤素搭配。火锅有大小锅之分,人多的可以选择大锅,人少的可选择小锅。去了青海建议一定要尝尝,很有地方风味。
2、青海老酸奶:青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史,距今已有一千年历史。传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的,借着炕上的高温形成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮,可以加点糖来调味,味道酸酸甜甜,夏天吃还有解暑的作用。传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂,是纯天然健康的绿色食品,口感绵爽,酸奶形态接近固态,有点像鲜豆花,奶香浓郁,细致滑嫩,吸一口唇齿留香。
3、酿皮:酿皮又称为凉皮,是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海家家户户都会做的一种小吃。
4、杂碎汤:杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃等,它既能补身、耐饥,又能抗寒。杂碎汤香味浓、不腻,青海人每天早餐都盼望喝一碗杂碎汤。
5、青海尕面片:青海尕面片是青海人的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。将揉好的软面先切成粗条,然后用潮毛巾盖上。醒面30分钟后拿入手中,用手指捏扁、揪断,投入沸水中,煮熟可食。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:无为特产有哪些吃的
- 下一篇:硅胶手表带脏了怎么办
猜你喜欢
-
高速公路etc是指什么
阅读量:86 -
手机qq系统消息在哪
阅读量:64 -
vivox23连接u盘没反应
阅读量:28 -
小孩要拍白底一寸照片拍在手机能晒出来吗
阅读量:55 -
出国打工语言不通怎么办
阅读量:62 -
四川交通违章查询官网
阅读量:80 -
艾宾浩斯记忆法有用吗
阅读量:84 -
奥运之星怎么把火炬拖到运动员手里
阅读量:18 -
钢之炼金术师先看哪个
阅读量:75 -
三生三世枕上书电视剧改编了吗
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:92
-
阅读量:41
-
阅读量:87
-
阅读量:78
-
阅读量:23
-
阅读量:69
-
阅读量:42
-
阅读量:87
-
阅读量:27