大黄米粽子的家常做法
2024-10-25 05:26:53
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1、主料:大黄米1斤、粽叶1包、蜜枣1/2包。
2、辅料:白绳1把、水适量。
3、大黄米比普通糯米要黏,而且泡的时间也是比较久的,中途多加换水。
4、粽子提前一晚上泡,再煮5分钟。
5、直接买的食用蜜枣,比较方便。
6、把粽叶根的坚硬部位剪掉,防止太硬粽子破损。
7、二片粽叶对折,成三角形,放蜜枣再放大黄米就可以。
8、所有大黄米粽子包好,放到电饭锅开煮,水要没过粽子,大概煮二个小时左右即可。
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