春节要吃的东西及象征意义

1、鱼-增加繁荣

在中国“鱼”也是余的意思，鱼是中国在新年的时候必须要吃的，每家都会吃鱼。我们国家的人总是喜欢在年底的时候希望攒很多的钱，因为他们认为，这样是很幸运的，这就代表明年他们能赚更多，是一个很好的寓意。新年吃鱼的方式多种多样，一般人们会做清蒸鱼，更重要的是选什么鱼，我们一般都会选择鲫鱼作为新年的时候要吃的鱼，因为鲫鱼的鲫听起来像是吉利的吉，是祝你好运的意思，被认为是可以带来下一年的好运。

2、饺子-财富

尽管每个地方都有不同的习俗和习惯，但是每年过年的时候，饺子是必须要吃的，在哪个地方都是这样，这个习俗已经有将近两千年的历史了，这是中国节日的象征，虽然在日常的生活中我们也能吃到，但是，只有在新年的时候吃才是最具有象征意义的，在我们国家，最流行吃饺子的地方是北方，因为北方人一般都喜欢吃面食，所以饺子也是他们的首选，在有些地方，人们还把饺子做成银锭的样子，就是船形状的。

3、春卷-财富

春卷在很多地方都很受欢迎，它是一种圆筒状的薄饼，很软很香，然后在里面放上馅料，一般是很多的菜，然后把它卷起来，用油炸一下，炸到金黄色的时候，就是熟了，它的寓意也很吉祥，那就是代表着黄金万两，因为春卷看起来像是黄金一样，金灿灿的。不少地方的人会选择在春天吃。

4、糯米糕-较高的收入或地位

在中国，糯米糕听起来就像“一年比一年高”的意思。这就意味着你的事业会越来越好，年糕的主要成分是糯米、糖、栗子、红枣和荷叶。吃年糕是一种幸运的说法，寓意着一年比一年更好。

5、汤圆-家庭团聚

它是在元宵节的时候人们要吃的一种食物，但是在南方人们不会吃，它的发音和它的形状与团圆联系在一起，代表着团团圆圆。所以人们会在很重要的节日吃它。