晚饭吃什么菜家常菜
2024-10-25 08:47:50
好评回答
1、食材:鸡胸肉1块,大号菜椒1个,红椒(又叫美人椒,不辣的)1个,料酒1勺,生抽2勺,味极鲜酱油1勺,米醋半勺,白糖半勺,土豆淀粉2勺,白胡椒粉半勺,郫县豆瓣酱半勺,盐3克,植物油。
2、鸡胸肉去掉筋膜,冲洗干净;菜椒洗净;红椒洗净。
3、给鸡胸肉打花刀。鸡胸肉平刀从中间一切两半,然后刀与肉呈45度,打一字刀,切入2/3,不要切断,最后换个方向继续打一字刀,每隔3刀切断(跟切腰花是一样的),加入1克盐、白胡椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱抓匀,再放入1勺土豆淀粉抓匀,最后倒入少许植物油抓匀,腌制10分钟。
4、菜椒和红椒去蒂、去筋、去籽切片。
5、调个碗汁:取1个干净的碗,放入2克盐、白糖、米醋、味极鲜酱油、1勺淀粉,加入少许清水拌匀备用。
6、锅内植物油烧到5成热的时候,放入腌制好的鸡肉,中大火翻炒至鸡肉变色,放入菜椒和红椒块快速大火翻炒。
7、炒到菜椒和红椒一断生,立刻倒入备好的碗汁,翻炒均匀即可关火装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蛇在虎年运势2022运势详解
- 下一篇:梦见神仙是什么意思?
猜你喜欢
-
纪念币是谁发行的
阅读量:47 -
寿险是什么
阅读量:68 -
绣棚是啥
阅读量:14 -
车厘子樱桃是一种东西吗
阅读量:95 -
小气的近义词
阅读量:14 -
流传的近义词
阅读量:22 -
春季养生的特点是什么
阅读量:7 -
芯在名字中什么意思
阅读量:26 -
交际花是褒义还是贬义
阅读量:78 -
准确的近义词
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:67
-
阅读量:48
-
阅读量:80
-
阅读量:12
-
阅读量:16
-
阅读量:66
-
阅读量:13
-
阅读量:50
-
阅读量:63