白糖怎么炒糖色
2024-10-25 09:10:09
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1、准备白糖。
2、热锅凉油。
3、放入白糖，并不断搅拌。
4、随着温度升高，白糖渐渐融化并有大气泡出现，中小火不断搅拌。
5、糖浆颜色有白变黄时，还要不停的翻炒。
6、等糖浆变成棕红色，并冒出很多小泡泡时，糖色就好了。
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