黄油香煎比目鱼
2024-10-25 10:07:56
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1、把比目鱼提前从冰箱里拿出来解冻。
2、把新鲜柠檬切薄片,苦菊洗净,小番茄洗净一切两半。
3、把比目鱼解冻后洗净,沥干水分后,放入盘中,倒入料酒去腥味。
4、再撒上盐调味。
5、这个时候撒上黑胡椒碎,用手把调料和比目鱼抓匀好,腌制20分钟。
6、煎锅提前预热后,放入黄油化开。
7、把腌制好的比目鱼,放入煎锅里开始煎制。
8、煎好一面再翻过来煎至另一面,直至煎至两面金黄色即可。
9、在煎好的比目鱼上面,均匀地撒上迷迭香。
10、外酥里嫩的黄油香煎比目鱼就做好了,放入盘子中,把切好的小番茄和柠檬片也码放在盘子里。
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