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鹅肉怎么做才好吃

2024-10-25 15:01:48

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1、用料:鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱。

2、鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。放入冰糖炒出糖色。

3、放入焯过水的鹅、大料、料酒煸香。

4、放入生抽、老抽,加入热水,水量没过鹅肉。

5、大火烧开转中小火,焖80分钟即可出锅装盘。

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