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核桃的功效与作用吃法

2024-10-25 20:11:32

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1、核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。其中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不单不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。

2、核桃仁的食用方法多种,即可生食、熟食,也可做药膳粥、煎汤等。

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