怎么看是不是熟铁锅
2024-10-26 01:09:01
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1、生铁锅怎么开锅,照熟铁锅一样开那就很快报废了。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
2、生铁锅和熟铁锅开锅方法也略有不同,本视频详细解说。另外,刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
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