白菜韭菜猪肉饺子馅的做法
2024-10-26 01:19:24
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1、600g小麦粉, 350g猪肉,80g韭菜,400g白菜,配料适量橄榄油,适量盐,适量酱油,适量味精,适量芝麻油,适量姜末。
2、提前和好小麦粉面团。
3、猪肉馅里加橄榄油、酱油、味精、姜末搅上劲儿。
4、大白菜洗干净剁碎。4韭菜摘洗干净切碎。
5、大白菜挤出水份与肉馅置于同一个容器中。6加韭菜,再加盐、芝麻油。
6、搅均匀成水饺馅。
7、将面做成大小均匀的面剂,擀成圆片成水饺皮。9水饺皮中间放馅。
8、前后片捏严,水饺就包好了。11煮锅加水,烧开,水饺入锅煮熟即可享用。
9、煮饺子要宽汤大火。煮饺子时,开锅后视情况加适量冷水,饺子熟的快,一般情况下,加两次冷水,饺子就熟了。
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