蒸凉皮的做法
2024-10-26 01:20:17
好评回答
1、食材:适量高筋面粉、少许盐。
2、首先把面粉放在盆中,加少许盐搅拌均匀,然后倒入适量的水搅拌,揉成光滑的面团。
3、揉好的面团放着醒30分钟,醒好之后加入凉水,像洗衣服一样揉搓,揉搓到只剩下面筋即可。
4、然后把揉搓好的凉皮面糊放着静置5个小时,然后倒掉表面的一层清水,再过筛。
5、接着锅中少开水,准备一个平底盘,倒入面糊,平铺好,上锅蒸2分钟,这样凉皮就蒸熟了,再全部蒸熟,取出晾凉。
6、最后把凉皮切条,加入辣椒油、黄瓜丝、盐、味精等调料搅拌均匀就可以食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
汽车abc柱有什么用
阅读量:49 -
速冻一般几个小时冻硬
阅读量:16 -
身上有钢板能坐飞机吗
阅读量:25 -
路德社是什么
阅读量:96 -
龙泉宝剑是哪里产的
阅读量:38 -
酿酒的菌是什么菌
阅读量:78 -
派件员是干什么的
阅读量:7 -
日本豆腐为什么叫日本豆腐
阅读量:58 -
生虾放一夜变红能吃吗
阅读量:37 -
什么是时代主题
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:21
-
阅读量:76
-
阅读量:96
-
阅读量:36
-
阅读量:33
-
阅读量:62
-
阅读量:28
-
阅读量:93
-
阅读量:17