扣碗酥肉的做法
2024-10-26 01:25:09
好评回答
1、原料:猪瘦肉400g。
2、配料:鸡蛋2只,香菜少许,面粉150g,淀粉150g,发好的海带丝适量,葱段姜丝适量。
3、猪肉切片,放入碗中。
4、用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐,打成糊,给肉片上浆。
5、热锅宽油,下肉片炸成金黄色,捞出。
6、剩下的一只蛋黄和全蛋,打成蛋液,摊成鸡蛋饼,然后再切成丝。
7、把炸好的肉片放在一深碗中,加高汤/水,没过肉片即可,加入葱段,姜丝,大火猛蒸20分钟,捡出葱姜。
8、把蒸肉碗里的汤泌入炒勺,下海带丝和鸡蛋丝,中火略煮几分钟,然后把肉片倒入锅内。盐,味精调味,点少许醋
9、出锅,装深盆,表面撒香菜段,酸辣味美,酥烂鲜香。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
单元格中为什么不能输入数字
阅读量:55 -
怀孕一两个月吃有什么讲究
阅读量:33 -
wlan连接成功为什么不能用
阅读量:71 -
女性经期为什么不能吃红枣
阅读量:26 -
粉葛的功效作用与营养价值
阅读量:17 -
煮好的鸡蛋放白糖有什么作用
阅读量:40 -
2020年白羊女5月运势
阅读量:94 -
和平精英为什么开枪不能转方向
阅读量:68 -
猫咪吃的溶豆怎么做
阅读量:34 -
家里的小兔子养几个月才成年?
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:87
-
阅读量:19
-
阅读量:79
-
阅读量:34
-
阅读量:11
-
阅读量:8
-
阅读量:94
-
阅读量:92
-
阅读量:21