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蒸肥肠的家常做法

2024-10-26 02:13:26

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1、焯过水的肥肠,姜备用。

2、加入姜粒,花椒粒,搅拌成粉末。

3、放入少许油,姜沫,花椒粉,豆瓣酱炒匀,备用。

4、红薯切块备用。

5、把炒过的料和肥肠和红薯拌匀,上锅蒸。

6、撒入葱花,芹菜即可。

7、一定要先把肥肠煮一下,用料酒,香料焯水哈。除去腥味。

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