花子菜的家常做法
2024-10-26 02:26:03
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1、食材:花菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2个
2、花菜洗净切小朵冷水下锅煮开,捞出沥干水分。
3、先将瘦肉洗净切小片(丝)用生抽、盐,生粉腌制10分钟。
4、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油热锅爆出香味,蒜叶晚一点放。
5、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。
6、倒入花菜翻炒1分钟。
7、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀,菜花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅。
8、煮8分钟,炒好很爽脆。
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