牙签羊肉的做法
2024-10-26 03:32:13
好评回答
1、食材:羊肉500克、牙签适量、葱、姜、盐、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、蚝油。
2、首先把羊肉切成1厘米左右的小块,加入葱段、姜片、盐、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀放入冰箱腌制半小时入味。
3、腌制羊肉的时候把牙签用开水烫一下备用,用开水烫牙签一是可以消毒,二是在穿牙签肉的时候不容易起毛刺。
4、把腌制好的羊肉拿出来,加入少于玉米淀粉再次抓拌均匀。
5、把腌制好的羊肉全部穿上牙签备用。
6、锅里坐油,油温六成热依次下入穿好的羊肉,全程中火炸,炸至羊肉表皮变色即可捞出。
7、牙签肉全部炸好后捞出备用。
8、把油温再次烧至七成热,把炸好的牙签肉下入锅中再次复炸,复炸的时间不能过长,大概5-10秒左右,炸至羊肉金黄酥脆即捞出控油。
9、最后撒上孜然粉和辣椒粉,翻拌均匀即可装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:列怎么读
- 下一篇:梅菜扣肉的做法最正宗的做法
猜你喜欢
-
泡樱桃酒用多少度的酒
阅读量:26 -
无证之罪结局
阅读量:6 -
qq文档在线编辑怎么弄
阅读量:77 -
苏州当地特色水果
阅读量:64 -
原耽句子摘抄
阅读量:26 -
乌金木家具的优缺点
阅读量:71 -
性价比高的旅游国家
阅读量:83 -
模拟山羊太空废物解锁所有羊
阅读量:51 -
普洱生茶和熟茶的区别
阅读量:50 -
夏季中靴怎么搭配
阅读量:80
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:55
-
阅读量:69
-
阅读量:14
-
阅读量:70
-
阅读量:18
-
阅读量:85
-
阅读量:82
-
阅读量:95
-
阅读量:7