鸡汁豆腐串的做法配方
2024-10-26 03:55:42
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1、鸡架一个,干豆腐串6~8个,豆腐皮2张,蒜适量,孜然粉适量,辣酱适量,八角适量,葱适量,香叶适量。
2、砂锅注水,放入鸡架子、香叶、葱、八角,开锅炖煮1小时成鸡汤。
3、豆腐串、豆腐皮洗净,凉水下锅,至水开,捞出控水备用。
4、此时把豆腐串、豆腐皮放入鸡汤中,继续炖煮,至基本收汁。
5、在煮豆腐串的时候,可以自己备一点酱汁蒜汁、辣酱、孜然粉。
6、豆腐串煮好后,捞出,加入酱汁即可。
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