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豆腐炖白菜怎么做

2024-10-26 05:49:10

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1、食材:豆腐500克,白菜500克、色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量。

2、白菜洗净用手掰成片,用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下,捞出沥干。

3、锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

4、放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水。

5、放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开,转小火煮熟即可。

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