摊咸食的家常做法
2024-10-26 06:29:29
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1、用料:面粉、鸡蛋、水、香葱、胡萝卜、盐
2、将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向搅动成面糊。
3、打入鸡蛋,和面糊搅匀。
4、香葱切碎,胡萝卜擦成细丝(这里的胡萝卜丝也可以换成土豆丝),倒入面糊中,搅匀。
5、根据口味放适量盐。
6、锅烧热,放一点点油,锅底上薄薄一层就可以。
7、倒入面糊,摊成圆形,待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。
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