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皂角米怎么煮

2024-10-26 08:48:20

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1、食材:桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。

2、准备原料。

3、冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时。

4、泡发好的是这个样子的,全部发胀开来。

5、用清水淘洗干净泡发好的材料,清理完杂质。

6、先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火。

7、煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火。

8、再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火。

9、盛出,倒入椰奶,即可食用。

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