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干炒蚕豆的功效与作用

2024-10-26 09:53:27

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1、干炒蚕豆的功效与作用:健脾,利湿。治膈食,水肿。

2、蚕豆,别名南豆、胡豆等,属于豆科、野豌豆属,一年生或越年生草本植物。中药材名,为豆科植物蚕豆的种子。夏季豆荚成熟呈黑褐色时拔取全株,晒干,打下种子,扬净后再晒干。

3、据宋《太平御览》记载,蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区。蚕豆在我国种植广泛,自古即是重要的食物资源,同时也是重要的出口资源。

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