洋葱孜然羊肉做法
2024-10-26 10:00:57
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1、材料:羊肉500克、洋葱1个、孜然粉适量、盐适量、孜然粒适量、淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
2、羊肉切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。放入淀粉。放入生抽。放入生抽。放入孜然粉,腌制半个小时。
3、洋葱切成丝。
4、锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。羊肉变色后,放入适量的盐。放入老抽,上色。放入孜然粒,出锅。
5、锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。放入少量的盐调味。洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉,孜然粒。放入芝麻。出锅前洒点香葱。
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