美味蒜苗回锅肉
2024-10-26 17:01:51
好评回答
1、准备材料:猪肉(后腿二刀肉)一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水2两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。
2、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净;
3、锅里放开水置旺火上,下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮叭(音:ba)。将蒜苗洗净切成八分长节,豆瓣切细;
4、将煮好的肉捞起滗干水汽,在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片;
5、将炒锅置中火上,放入猪油,油烧至五成熟下肉片,同时放少许盐铲炒均匀,炒至肉片出油时铲在锅边,放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味(根据爱好,也可加点豆豉)与肉共同炒匀,然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫,再入酱油炒匀,起锅即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:螃蟹相克的食物有哪些
- 下一篇:餐饮店铺风水大有讲究
猜你喜欢
-
自动挡科目三起步技巧
阅读量:74 -
快速收件派件技巧
阅读量:25 -
局域网网络差怎么解决
阅读量:7 -
湖北地区冬钓鲫鱼技巧
阅读量:86 -
怎么解决电脑屏幕跳屏
阅读量:55 -
ping网络延迟太大怎么解决
阅读量:55 -
自动挡入挡延迟怎么解决
阅读量:13 -
紫薯变蓝怎么解决
阅读量:91 -
电脑提示有限的访问权限怎么解决
阅读量:71 -
电脑自动跳出网页怎么解决
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:44
-
阅读量:57
-
阅读量:52
-
阅读量:68
-
阅读量:32
-
阅读量:56
-
阅读量:96
-
阅读量:31
-
阅读量:29