烧鸡肉家常的做法
2024-10-26 18:39:54
好评回答
1、主料:鸡肉(600克),尽量选择刚刚从商店上买来的新鲜鸡肉,以便入味.佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。
2、首先把买回来的半只鸡洗好,之后便把鸡肉均匀的切成大小差不多一样的块状,尽量要把握其大小,否则入味不均匀,口感也会不一样,之后便把切好后的鸡肉块放入盘中,以便备用。
3、选择一个大一点的汤盆,把鸡肉块倒入汤盆中,然后加入一小勺料酒、1汤勺酱油以及适量的淀粉和食盐对鸡肉块进行腌制,用筷子把鸡块均匀搅和,让每个鸡块都能入味,其时间大约为15到20分钟。
4、在这过程中,其实可以把其余的佐料准备好。首先把青椒洗好,用小刀把青椒的芯去掉,然后把它切成细条状,放置盘中。之后蒜瓣剥皮,葱姜切好,以便备用。
5、鸡肉块腌制好后,把适量的油倒入油锅中,加开大火烧热油锅,之后用筷子把鸡肉块连续放入油锅中炸,待炸成金黄色后,便可关火,尽量要把油沥干后,才可把鸡肉块放入盘中。
6、放置炒锅后,加油大火预热,然后把青椒和豆瓣酱倒入炒锅中一起翻炒。再加入备好的姜片、花椒、葱、干辣椒、味精、姜片、胡椒粉等一起翻炒,炒出香味。之后把鸡肉块倒入炒锅中,和其他佐料翻炒5分钟后,即可关火装入盘中了。
7、这样一份美味的家常炒鸡就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:唯美心情的说说
- 下一篇:吃蜂蜜有什么好处和功效
猜你喜欢
-
汽车离合器越来越重怎么回事
阅读量:87 -
过年吃鱼寓意是什么
阅读量:23 -
粽子里面加碱起什么作用
阅读量:73 -
户外水袋使用要注意什么
阅读量:13 -
可折叠收纳箱如何选购
阅读量:88 -
困难时鼓励自己的名言句子
阅读量:6 -
空调暖气有异味怎么办
阅读量:52 -
如何辨认低碳漆的真假
阅读量:46 -
电动卷帘门故障了怎么办
阅读量:36 -
汽车雨刷喷水开关在哪
阅读量:37
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:49
-
阅读量:65
-
阅读量:89
-
阅读量:35
-
阅读量:88
-
阅读量:81
-
阅读量:29
-
阅读量:8
-
阅读量:81