煎饼怎么做好吃又简单
2024-10-26 22:30:33
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1、原料:手抓饼、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、五珍粉、葱、番茄酱、黑芝麻。
2、准备好手抓饼备用,葱切碎,黄瓜丝、胡萝卜丝备好(也可用生菜代替),五珍粉备好。
3、把手抓饼发放到平底锅中,烙至两面成金黄色,撒上适量的黄瓜丝、胡萝卜丝(也可以最后放入,加到饼中,或者放生菜,都是可以的),翻至两面熟透。
4、打一个鸡蛋在饼上。(或者用筷子在饼上挑开一个洞,把鸡蛋灌进去,都可以),由于是成品的手抓饼,五珍粉是粉状,建议调成糊状,刷到手抓饼上,这样不容易掉)
5、鸡蛋差不多熟了以后,刷上一层番茄酱、撒上黑芝麻和葱花即可。
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