胡萝卜馒头怎么做才松软好吃
2024-10-26 22:39:37
好评回答
1、胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。
2、把胡萝卜装进榨汁机中,加入适量的清水,水量不要超过杯子上的最大刻度线,用不了这么多果汁就少加点水。
3、将杯子倒扣,双击启动就可以自动打果汁了。
4、把打好的胡萝卜汁倒入一个大点的容器中,往里面加入酵母粉,静置5分钟备用。
5、往胡萝卜汁里加入面粉,泡打粉,白砂糖,油,可以直接在盆里揉面,也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。
6、将面团揉成光滑细腻的状态,切开面团,截面也光滑无比,麻油大气泡,这样的面团就是揉好了,蒸出来的馒头才会松软好吃。
7、把面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子。
8、分别把每一个小剂子都团成圆形,揉馒头的时候砧板上不用撒面粉,我们用的是一次性发酵的办法,面团揉好以后很光滑,不会粘手,砧板上不撒干面粉也不会粘手。
9、将揉好的面团醒发至原来的1.5倍大,然后冷水上锅,水开后蒸十分钟就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:辣椒萝卜怎么做好吃
- 下一篇:猪心蒸着吃怎么做好吃
猜你喜欢
-
包子发面技巧包子馅的做法
阅读量:62 -
不用酵母粉怎么发面
阅读量:80 -
铁丝导电好吗
阅读量:56 -
熟咸菜疙瘩怎么煮的
阅读量:55 -
蜂针疗法的副作用
阅读量:37 -
黄芥末粉怎么发酵
阅读量:46 -
电脑怎样重新合并分区
阅读量:80 -
美的热水器怎样排污
阅读量:57 -
重力毯有用吗
阅读量:83 -
云雀和麻雀的区别
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:71
-
阅读量:44
-
阅读量:53
-
阅读量:22
-
阅读量:28
-
阅读量:93
-
阅读量:24
-
阅读量:60
-
阅读量:13