鸡蛋的储存温度是多少
2024-10-26 23:19:52
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1、2到5度。在温度2~5℃下,鸡蛋可以保存40天,在冬季室内可以保存15天,夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天。
2、存放前不用水洗。鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染。
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