鱼片怎么炒好吃
2024-10-26 23:38:13
好评回答
1、准备材料:黑鱼片半条、青椒半个、红椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡精少许、盐适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、白糖少许、胡椒粉适量、鸡蛋清一个。
2、黑鱼鱼肉和鱼骨分开,清水清洗干净。
3、将鱼肉中间骨头剃掉,切成薄片,厚度均匀。
4、鱼片用盐料酒腌制10分钟,用清水冲洗干净,直到鱼片干爽不滑腻。
5、鱼片挤干水分,加适量料酒、盐、胡椒粉,用手顺一个方向拌匀,加入一个鸡蛋清搅拌均匀,再加入淀粉搅拌,让粉茨粘在鱼片上,最后加一点油抓匀再腌制半个小时。
6、青红椒洗净切块,香菇用淀粉水洗净切片备用。
7、热锅热油,油温四成热,鱼片放入油锅炸,鱼片变白色捞出控油备用。
8、热锅热油,爆香姜葱蒜,香菇入锅煸炒软,放青红椒,加适量盐,白糖少许翻炒均匀。
9、放入鱼片翻炒,加鸡精胡椒粉调味。
10、最后加入适量水淀粉勾芡即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:微信朋友圈怎么发照片
- 下一篇:怎么炒鸭肉好吃
猜你喜欢
-
金钱树的养殖方法和注意事项是啥
阅读量:59 -
榛子过期了还能吃吗
阅读量:21 -
苹果新吃法
阅读量:58 -
两拼音怎么读
阅读量:7 -
正常家庭一天用多少度电
阅读量:66 -
铁树的种类
阅读量:49 -
梅兰竹菊忌讳
阅读量:21 -
茶叶是酸性还是碱性食物
阅读量:26 -
河南古代叫什么
阅读量:65 -
蒸咸肉要蒸多长时间
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:82
-
阅读量:72
-
阅读量:94
-
阅读量:14
-
阅读量:41
-
阅读量:16
-
阅读量:27
-
阅读量:54
-
阅读量:63