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腐竹木耳怎么炒好吃

2024-10-26 23:54:10

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1、准备食材:腐竹黑木耳,剁椒,生姜,大蒜,葱,蚝油,生抽淀粉。

2、首先将泡发的腐竹淋干后,切成五厘米长的段,黑木耳摘洗干净后撕成小朵,生姜切成丝状,大蒜切片,葱切段,

3、起锅烧油,待油八成热的时候,下入生姜和大蒜爆香

4、放入腐竹与木耳,快速翻炒几下后加入剁椒和蚝油

5、炒至五成熟的时候,加入少许的水,盖上盖子焖三分钟,使腐竹更好的入味

6、加入适量的盐,生抽,倒入够好的淀粉,快速翻炒,起锅的时候撒上葱段就可以了。

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