懒人饭怎么做才好吃
2024-10-27 00:10:27
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1、材料:大米400克,羊腿肉600克,胡萝卜1根,洋葱1个,油少许,孜然2撮,盐适量,酱油适量,凉水适量
2、胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮,冲洗干净;
3、羊腿肉先切条再切丁,大小有大拇指第一个指节那么大就成;
4、洋葱切2公分左右的丁;
5、将胡萝卜先切条再切丁,胡萝卜焖饭不用担心会烂成糊;
6、炒锅中倒少许油,油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色,不用加料酒噢;先把孜然撒进去锅翻炒出香味,再倒点酱油调色;
7、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒,撒适量盐炒均匀即可,关火,无需炒熟;
8、米饭清洗干净后加平时用水量一半就可以,再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中,混合均匀;电饭煲通电,用普通的焖饭程序就可以哒;
9、羊肉焖饭出锅后用饭勺打散均匀,撒一点香葱末开吃啦!
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