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骨头生怎么做好吃

2024-10-27 00:16:11

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1、食材:新鲜土茯苓500克、猪骨头400克、扁豆100克、薏米40克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量。

2、扁豆、薏米提前一个半小时浸泡。

3、锅中倒水放入骨头烧开,把骨头焯去血水,捞起后用清水洗净。

4、新鲜土茯苓、蜜枣、无花果洗净。

5、把骨头、鲜土茯苓、薏米、扁豆、无花果、蜜枣放入砂锅中。

6、加入适量清水烧开。

7、大火烧开后,转小火,煲一个半小时。

8、关火前加盐调味即可。

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