白萝卜怎么炒着好吃
2024-10-27 01:14:27
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可以做白萝卜炒鸡蛋,具体做法如下:
1、主料:白萝卜450克。辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克。调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克。
2、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
3、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
4、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
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