炖兔肉的做法
2024-10-27 11:23:17
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1、材料:兔肉1000克,酱油100克,大葱50克,姜30克,白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克,甜面酱50克,料酒25克
2、将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
3、锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。
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