天然美食红烧鲍鱼的家常做法
2024-10-27 17:56:42
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1、准备用料。鲍鱼、油、盐、酱油、耗油、葱、姜、淀粉、糖、醋、白酒、香菜。
2、鲍鱼解冻洗净,用小刀轻轻取出鲍鱼,剔除内脏,清洗干净。
3、在鲍鱼上面切上十字刀,然后把葱姜、香菜切末。
4、在碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀。
5、锅内放油,加葱姜爆香。
6、加入鲍鱼翻炒,加一点水煮开。
7、再加入调好的汁,煮2分钟。
8、撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可。
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