怎样腌腊八蒜又脆又绿
2024-10-27 20:16:12
好评回答
1、泡腊八蒜得用米醋,用米醋泡制的腊八蒜,更易于形成翠绿颜色,口感酸辣适度。
2、而且泡腊八蒜得用紫皮蒜,紫皮蒜瓣小,蒜瓣硬崩瓷实,更易泡透变绿。
3、还要制作方法要得当,要保证蒜瓣表面完整,去皮洗净并充分晾干。
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