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家常卤蛋的家常做法

2024-10-27 21:06:16

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1、鸡蛋洗净冷水下锅煮。

2、大概七八分钟左右煮熟后用小勺子把鸡蛋壳敲破。

3、加入老抽。

4、加入卤料。

5、加入花椒。

6、加入蚝油。

7、加入生抽。

8、加入白糖。

9、加入盐。

10、开着盖子中小火一直煮到汤汁收干一半,大概煮15到20分钟左右,关火,静置一夜让鸡蛋更入味,第二天食用口感更好。

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