咖喱饭怎样做
2024-10-27 22:17:54
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1、原料:肉(牛肉、猪肉、鸡肉均可)200克,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱半个,食用油适量,盐适量,咖喱块1块。
2、肉洗净切成小块 ,土豆切块(小一些),胡萝卜切丁,洋葱切成小块备用。
3、锅里放油,炒肉。
4、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
5、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
6、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。继续煮上5分钟。
7、米饭另做,浇上菜和汤即可。
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