清蒸鲈鱼怎样做
2024-10-27 22:46:12
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1、主料:鲈鱼1条。
2、辅料:生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量。
3、配料:蒸鱼鼓油1汤勺半。
4、在鱼背上左右开两刀。
5、再开一下刀口容易入味。
6、生姜和香葱洗净,切好备用。
7、把生姜和香葱摆入盘中。
8、把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,刷均匀。
9、上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟。
10、取出立即倒入沙拉汁。
11、放入香葱丝。
12、坐锅上火,倒入芝麻油烧热。
13、烧热的芝麻油立即倒入鱼身即可。
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