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皮拉是什么菜

2024-10-28 00:34:44

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1、皮拉是苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲,球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。

2、二年生粗壮直立草本,高30-60厘米。全株光滑无毛。茎短,离地面2-4厘米处,开始膨大而成为坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎,直径5-10厘米,或过之;外皮通常淡绿色,亦有绿色或紫色者,内部的肉白色。叶长20-40厘米,其中有1/2-1/3为叶柄;叶片卵形或卵状矩圆形,光滑,被有白粉,边缘有明显的齿或缺刻,近基部通常有1-2裂片;花茎上的叶似茎叶而较小,叶柄柔弱。

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