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猪肝菠菜粥的做法是怎样的

2024-10-28 01:37:36

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1、首先需要准备好所用到的食材,有新鲜的猪肝,姜片,菠菜以及大米。将新鲜的猪肝切成片,将菠菜去跟切成段。然后将大米放在水中浸泡两到三小时。

2、将洗干净的猪肝放在热水锅中焯一下,然后倒去污水。热水起锅放入猪肝,放入生姜去腥。将煮好的猪肝切成碎末,然后放在破壁机中打碎。然后将粉末状的猪肝放在铁锅中慢火炒一下,将其中的水分炒干。然后将菠菜放在热水锅中焯一下,可以去除草酸。草酸对身体没有好处。然后将大米放在锅中熬成大米粥,然后将煮好的菠菜,炒好的的猪肝放进去,那么猪肝菠菜粥就做好了。

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