家常做油条的做法
2024-10-28 05:49:56
好评回答
1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g,油20克,3盐,水130g、菜籽油20毫升。
2、面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。
3、在面粉中缓缓加入温水,边加边搅拌,拌成棉絮状,再加入20毫升的菜籽油。
4、和成较软的面团。
5、将揉好的面团揉光滑,擀成厚片,放盘中用保鲜膜包住,放入冰箱一晚上,早上拿出来直接切一下,就可以炸了,很方便。
6、早上取出松弛好的面团,不需要再揉了,直接用手按压成长方形的薄片,再用刀切成小条状。
7、取两条面条摞在一起然后将筷子放到面片的中间,用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印,两头捏紧,压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。
8、锅中提前倒入菜油,中火加热,油5成热时,双手拿起油条胚的两端,拉长放入锅中。
9、当浮起来后要及时观察并用筷子不停翻面,炸至两面金黄色即可捞出控油。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
自己怎么做暖水袋
阅读量:70 -
超市冷冻鸡肉能吃吗
阅读量:20 -
描写葡萄的句子简短
阅读量:74 -
什么是保障性住房
阅读量:21 -
低压配电柜如何选购
阅读量:42 -
甲鱼和乌龟的区别是什么
阅读量:7 -
广东粽子哪里最出名
阅读量:6 -
熊的种类
阅读量:70 -
祝老公事业蒸蒸日上的祝福语
阅读量:51 -
过年伤心句子
阅读量:72
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:29
-
阅读量:87
-
阅读量:95
-
阅读量:13
-
阅读量:79
-
阅读量:35
-
阅读量:20
-
阅读量:34
-
阅读量:69