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杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子

2024-10-28 06:13:11

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1、看颜色:杏子颜色呈黄色或橙色可以直接食用,颜色淡,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是深黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

2、摸硬度:杏子外表坚硬是生杏子;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的杏子;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

3、闻气味:就是用鼻子闻杏子的香味,未成熟的杏子闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,香气扑鼻的是成熟的杏子,外表就有很浓香气的杏子说明成熟过了。

4、看果肉:杏子的果实比较小,颜色深黄的,则是成熟了的杏子。如果是未成熟的杏子果肉比较干涩,且颜色有些绿。成熟的杏子一般果肉比较香甜多汁,未成熟的杏子果肉味道略带苦味。

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