绿豆汤有哪些做法
2024-10-28 07:06:46
好评回答
1、解毒。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
2、防中暑。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒,入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
身份证规律是什么
阅读量:13 -
康熙是几阿哥
阅读量:35 -
幽州是现在的哪里
阅读量:70 -
老鼠爬到床上什么预兆
阅读量:37 -
儿童怎么简单的孵小鸡
阅读量:70 -
婚戒应该戴在哪个手指
阅读量:12 -
华氏温度和摄氏温度换算
阅读量:5 -
木糖醇和糖的区别是什么
阅读量:52 -
安吉白茶属于什么茶类
阅读量:15 -
碳酸氢铵可以做肥料吗
阅读量:45
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:27
-
阅读量:25
-
阅读量:55
-
阅读量:20
-
阅读量:44
-
阅读量:90
-
阅读量:75
-
阅读量:38
-
阅读量:41