绿豆汤有哪些做法
2024-10-28 07:06:46
好评回答
1、解毒。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
2、防中暑。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒,入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
正能量说说的句子
阅读量:72 -
哪三种人不能吃鸽子
阅读量:23 -
运动时听歌有啥好处
阅读量:38 -
蝴蝶兰怎么培养和繁殖
阅读量:84 -
菱角种子怎么发芽
阅读量:47 -
什么人不能戴桃木
阅读量:60 -
梦见不高兴是什么意思
阅读量:14 -
让人看了心疼的短句说说
阅读量:44 -
梦见睡醒是什么意思
阅读量:10 -
梦见松脂是什么意思
阅读量:41